为深入贯彻2020两会精神，配合商务部餐饮振兴行动，迎接疫情常态化给餐饮行业带来的新挑战与新机遇，引领火锅行业更好的应对变革与快速复兴，中国饭店协会火锅专业委员会在河南郑州举办“联合利华饮食策划杯”第十一届中国火锅产业大会如期举行。此次参与的众多火锅企业中，南充忘情水餐饮管理有限公司喜获“中国五星级火锅企业”。

     中国火锅产业大会连续举办十一届，汇集四百多家火锅连锁品牌，包含火锅的定位、营销、火锅品牌发布、火锅新菜品与新装修发布等内容，旨在引领火锅行业从高速增长阶段向高质量发展阶段转变、为满足人民对餐饮消费的新期待作出积极努力。

　　在本次火锅产业大会“中国五星级火锅企业”的评选中，经过激烈的角逐，共有15家火锅企业脱颖而出，南充忘情水餐饮管理有限公司获评五星级火锅企业。

      在众多火锅品牌中，忘情水以“绿色、健康”作为核心竞争力二十多年来坚持精选最新鲜的食材，杜绝过期、劣质原料，无论是锅底还是菜品都紧紧围绕一个“鲜”字。

     “忘情水”鱼头火锅底料沿袭了传统配方，选料地道，科学调制，精心加工并不断改良优化，精益求精，将传统炒制技艺和现代化加工工艺完美结合。使本鱼头火锅具有“汤红色润、辛香自然、肉质嫩滑、辣而不燥、鲜香醇厚、回味悠长”的特色，当之无愧为鱼头火锅中的精品。辣不入喉，吃多不上火，更不会刺激到肠胃。并且全部都是一次性的哟，绝对干净卫生！

     南充忘情水餐饮管理有限公司自1999年兴起于南充的一颗饮食明珠，二十多年以来用行动证明“到南充必吃忘情水”，忘情水就是健康与美食的代名词。优雅舒适的环境、绿色健康的菜式、真挚的待客服务先后获得多项荣誉称号和赢得来自国内外四面八方的食客、各界名人的青睐和赞叹。我们将以获评“中国五星级火锅企业”为崭新的起点，不断优化产品和服务，让越来越多的消费者享受到安全、新鲜、美味的火锅，体会火锅带来的人生乐趣。